Світова торгівля свининою стає дедалі більш фрагментованою та регіонально диверсифікованою, зазначають аналітики Rabobank у звіті World Pork Map 2026. На ринок водночас впливають епізоотичні ризики, торговельна політика та геополітична напруга, що додає невизначеності міжнародним потокам продукції.
Пік світової торгівлі свининою припав на 2020–2021 роки, коли її обсяги сягали близько 12 млн тонн. Основним фактором такого зростання був Китай: масштабний спалах африканської чуми свиней різко скоротив внутрішнє виробництво та змусив країну наростити імпорт до рекордних рівнів.
У 2022–2023 роках, після відновлення китайського виробництва, відбулася корекція — світова торгівля скоротилася до трохи менше 10 млн тонн. Відтоді обсяги стабілізувалися, однак так і не повернулися до пікових показників.
Частка Китаю скоротилася майже вдвічі
Імпорт свинини до Китаю суттєво зменшився порівняно з максимумами 2020–2021 років.
Rabobank пов’язує це з відновленням внутрішнього виробництва, уповільненням зростання споживчого попиту на тлі слабших макроекономічних умов, а також поступовою зміною харчових уподобань на користь м’яса птиці та яловичини.
Як наслідок, частка Китаю у світовому імпорті свинини скоротилася з 43% у 2021 році до 23% у 2025-му. Особливо помітним було зниження закупівель безпосередньо свинячого м’яса.
Мексика стала найбільшим імпортером свинини
На тлі послаблення ролі Китаю зростає значення інших ринків.
Мексика стала найбільшим у світі імпортером свинячого м’яса без урахування субпродуктів. Попит на зовнішні поставки підтримують обмежені можливості внутрішнього виробництва.
Водночас активно збільшують закупівлі країни Південно-Східної Азії. Зокрема, Філіппіни та В’єтнам нарощують імпорт через проблеми з хворобами свиней та недостатню пропозицію продукції власного виробництва.
Перерозподіл світового попиту насамперед створює додаткові можливості для США, Канади та Бразилії, які посилюють позиції на цих ринках.
Таким чином, замість одного домінуючого покупця світова торгівля свининою дедалі більше залежить від ширшої групи імпортерів. Для експортерів це означає необхідність конкурувати одночасно на кількох ринках і швидше реагувати на зміни попиту, ветеринарні обмеження та торговельну політику.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com