Упродовж наступного десятиліття, світове виробництво свинини збільшиться до рівня попиту.
Про це повідомляє FAO/OECD*.
Хоча свинина найпопулярніший продукт у світі, все ж її «конкурентом» може стати курятина.
За 2016 — 2026 роки світове виробництво свинини зросте на 10% (127,5 млн тонн). Це тому, що до 2026 року Китай збільшить свої виробничі потужності на 12%( 59,3 млн тонн).Так, через насиченість внутрішнього ринку Китаю, обсяги виробництва свинини в ЄС знизяться на 1%, пороівняно з 2016-м. .
Через зменшення внутрішнього виробництва у 2016-му, апетити Китаю зросли. Проте, а 2016 — 2026 роки, після відновлення потужностей Піднебесної, імпортний попит країни знизиться на 43%. Тож, до 2020 року зменшиться і попит на м’ясо у світі.
Свинина «програватиме» птиці наступні 10 років
У 2017 році попит на свинину значно нижчий ніж на курятину. Такі «зміни в настроях» споживачів пояснюються нижчою ціною на м’ясо птиці. За 2016 — 2026 р.р. —споживання м’яса птиці зросте на 13% ( на2,5% /особа), а свинини— лише на 9%, скоротившись до (1%/ особа.)
Довідка:
*FAO/OECD — Продовольча сільськогосподарська організація ООН/ Організація економічного співробітництва та розвитку.
PigUA.info за матеріалами AHDBPork