Цьогоріч обсяги свинини, випущені вітчизняними м'ясокомбінатами та бійнями зросли порівняно з минулим роком. Так, за січень-квітень переробні підприємства виробили 75,8 тис. т свіжої та охолодженої свинини, 6,9 тис. т замороженої, а також 4,5 тис. т свинини у відрубах.
Найактивніше за цей період наростили виробництво замороженої свинини: за 4 місяці 2015-го обсяги зросли вдвічі, порівняно з відповідним періодом минулого року. Лише за квітень «наморозили» на 71% більше ніж за аналогічний місяць 2014-го.
Трохи повільніший, втім не менш вагомий приріст має виробництво свіжого та охолодженого м'яса свиней, яке за період з початку року збільшилось на 2,4%.
Солона, сушена та копчена свинина трохи відстає від загального заліку за чотири місяці від обсягів 2014-го. Проте і за цим видом м'яса у квітні спостерігалася незначна позитивна динаміка.
Більше цікавої та корисної інформації — в «Аналітичному огляді свинарства, квітень-травень’15».
Контактна інформація:
Аналітичний відділ Асоціації свинарів Українител.: +38 067 236 01 67e-mail: o.bondarska@dykun.com.ua