Про це йдеться в новому квартальному звіті USDA Hogs and Pigs, який проаналізували експерти Steiner and Company для Національної ради виробників свинини США (National Pork Board).
За даними USDA, майже всі категорії поголів’я свиней виявилися нижчими або відповідали нижній межі очікувань аналітиків. Це свідчить про те, що виробництво свинини у другому півріччі 2026 року зростатиме повільніше, ніж прогнозувалося раніше.
У червні USDA оцінювало можливе збільшення виробництва свинини у другому півріччі на 1,9%, однак тепер експерти зазначають, що досягти такого результату вдасться переважно завдяки подальшому збільшенню забійної маси свиней, а не нарощуванню поголів’я.
Водночас головною проблемою галузі залишається не пропозиція, а попит. Слабкий попит на оптовому ринку, особливо на продукцію для переробки, продовжує чинити тиск на ціни на живих свиней і свинину. Аналітики вважають, що частково це пов’язано з тим, що переробники та торговельні компанії переоцінили споживчий попит і сформували надмірні запаси продукції навесні та на початку літа.
Структура поголів’я також свідчить про обмежене зростання обсягів забою восени. Запаси свиней масою 50–119 фунтів (22,7–54 кг), які визначають пропозицію наприкінці літа та на початку осені, виявилися на 0,5% нижчими, ніж рік тому, тоді як ринок очікував їх збільшення.
Крім того, приплід поросят у березні–травні залишився практично на рівні минулого року, хоча аналітики прогнозували зростання приблизно на 1,3%. Це означає, що у четвертому кварталі 2026 року обсяги забою, ймовірно, залишатимуться близькими до рівня 2025 року, без суттєвого приросту виробництва.
Експерти зазначають, що за умови стабілізації оптового попиту обмежені обсяги пропозиції можуть стримати подальше падіння цін. Додатковим фактором підтримки може стати сезонне пожвавлення споживання восени, коли традиційно активізуються роздрібні продажі та заклади громадського харчування.
Особливу увагу USDA приділяє стану маточного поголів’я. Станом на 1 червня 2026 року чисельність свиноматок становила 5,88 млн голів, що на 1,2% менше, ніж роком раніше, і є найнижчим показником для цієї дати з 2014 року.
На думку аналітиків, це свідчить про обережність виробників, які, попри покращення прибутковості порівняно з попередніми роками, не поспішають розширювати виробництво через невизначеність внутрішнього та зовнішнього попиту.
Без суттєвого збільшення маточного поголів’я подальше нарощування виробництва свинини й надалі залежатиме переважно від підвищення продуктивності — більшої кількості поросят у приплоді, кращих показників опоросу та збільшення забійної маси. Водночас саме така модель розвитку робить галузь більш чутливою до можливих спалахів захворювань і коливань вартості кормів.
Експерти наголошують, що нинішній рівень маточного поголів’я є найнижчим за останні дванадцять років, тому виробникам рекомендують приділяти особливу увагу управлінню ризиками, насамперед у літній період, коли сезонне скорочення пропозиції традиційно поєднується з підвищеною загрозою захворювань.
PigUA.info за матеріалами porkcheckoff.org