Торги на 5-ю неделю для операторов рынка заживо завершились дальнейшим укреплением закупочных цен. Так, килограмм свинины живой массой на этой неделе стоил в пределах 67-70 грн/кг, однако большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 68-69 грн/кг. Средневзвешенная цена закупки составила 68,75 грн/кг, что на 7,4% выше недели ранее. Хотя восстановление цен происходит вторую неделю подряд, котировки не вернулись к отметке, с которой начался послепраздничный спад цен.
Основной фактор, способствовавший положительной ценовой динамике – ограниченность предложения свинины, как внутренней, так и внешней. Так, поток импортной свинины за первый месяц года был достаточно сдержан из-за ценовых изменений на внутреннем рынке, а предложение со стороны отечественных операторов с конца января меньше стандартных объемов. В частности, ряд переработчиков в Центре и кое-где на Западе констатировали, меньшее количество предложения от ряда весомых поставщиков живца, другие отметили снижение средней убойной массы животных, что уменьшает объем производства свинины. Реализацию представители переработки сейчас характеризуют как вялую в соответствии с ожидаемыми сезонными тенденциями, так что, по их мнению, будет оставаться ключевым фактором, который будет ограничивать колебания цен закупки. В то же время производители свинины отмечают, что активность заготовителей в последние две недели оживилась, а отгрузки товарных партий происходят планово и без отказов и/или переносов.
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.