Після складного 2012 року, коли по території США вдарила найсильніша за півстоліття засуха, виробники та переробники червоного м’яса (яловичина, свинина, баранина) у цій країні сфокусовані на те, щоб в 2013 році скористатися можливістю для збільшення цінового вираження експорту своєї продукції.
За даними Федерації експортерів м’яса США, наслідки минулорічної посухи не будуть мінімізовані в 2013 році: близько 80% аграрних угідь постраждали від нестачі води. Виробництво кукурудзи втратило 13% в 2011-12 році, сої — 2,5%. Нестача кормів і їх надзвичайна дорожнеча стали причинами скорочення американського поголів’я.
Однак американські експортери продовжують шукати нові зарубіжні ринки збуту м’ясної продукції. Це означає, що в нинішньому році країна продовжить збільшувати цінове вираження експорту яловичини і свинини. За даними Федерації експортерів м’яса США за 2012 рік експорт свинини з країни склав близько 2,27 млн тонн або 6,35 млрд. дол. Обидва показники побили колишні рекорди. На 2013 рік очікується збільшення експорту свинини за обсягом і вартістю на 5% до 2,39 млн тонн або 6,6 млрд. дол.