Нові правила забою тварин в особистих підсобних господарствах громадян Білорусі для подальшої реалізації м’яса відповідають європейським вимогам. Про це повідомив кореспондентові БЕЛТА головний ветлікар відділу ветеринарії комітету по сільському господарству і продовольству Могильовського облвиконкому Володимир Бричка.
Приймаючи нові ветеринарно-санітарні правила утримання продуктивних тварин в особистих підсобних господарствах громадян, Міністерство сільського господарства і продовольства Білорусі, перш за все, керувалося вимогами Євросоюзу для забезпечення ветеринарного благополуччя. Зокрема, новим документом, який набув чинності з 28 січня, передбачено, що забій великої та дрібної рогатої худоби, свиней, а також коней для подальшої реалізації м’яса і продуктів забою, повинен проводитися в організаціях, що здійснюють діяльність по забою сільськогосподарських тварин відповідно до встановлених вимог.
«Сьогодні в Європі діє така ж схема. Більш того, нам необхідно поставити заслін проникненню на територію країни небезпечних захворювань, наприклад, африканської чуми свиней, вогнища якої останнім часом фіксуються в сусідніх державах. Звичайно, ускладнення ланцюжка постачання м’яса на прилавок викличе певний ріст цін, але економити на безпеці країни не можна », - вважає Володимир Бричка.
У Могилевській області в районах сьогодні працюють 8 забійних цехів в системі облспоживспілки. У комерсантів і фермерів є можливість скористатися послугами фахівців великих сільськогосподарських підприємств. Є в регіоні приклади, коли підсобні господарства і підприємці створюють свої забійні цехи відповідно до ветеринарно-санітарних правил.