Основні показники:
- У 2024 році Велика Британія виробила 960,8 тис. тонн свинини.
- За п’ять років маточне поголів’я скоротилося з 413 тис. (у 2019 р.) до 327 тис. голів.
- Імпорт свинини у 2024 р. сягнув 789,3 тис. тонн на суму понад £2,95 млрд. 99% продукції імпортували з країн ЄС.
- Експорт склав 298,1 тис. тонн на £505 млн, з яких 42% припадали на ЄС.
Дефіцит кадрів і зниження переробних потужностей
Після Brexit одним із найбільших викликів стала нестача робочої сили. Втрата працівників з ЄС призвела до щорічного зниження зайнятості у секторі м’ясопереробки на 3,5% з 2019 по 2024 рік. Пандемія лише погіршила ситуацію — через хвороби, ізоляцію та соціальне дистанціювання.
Зокрема, через нестачу м’ясників Великобританія дедалі більше імпортує оброблену свинину з-за кордону. Наприклад, імпорт свинини на кістці знизився на 39% (з 232 тис. т у 2019 р. до 141 тис. т у 2024 р.), тоді як безкісткова — навпаки, зросла на 3%.
Проблеми з експортом та зміна торговельної географії
Після Brexit експорт свинини з Великобританії до ЄС впав на 51%. Збільшення бюрократії, затримки на кордонах і санітарні вимоги зробили торгівлю складнішою. Попри відкриття нових ринків (Мексика, В’єтнам), їх частка поки що незначна. До того ж деякі переробні підприємства були виключені зі списку експортерів до Китаю під час пандемії, що також обмежило можливості.
Натомість приєднання Великобританії до угоди CPTPP і нові двосторонні угоди дають надію на розширення експорту в країни Азії та Тихоокеанського регіону, зокрема — зі скасуванням мит на експорт до Мексики.
Зростання витрат і тиск на виробників
Галузь відчула значне зростання витрат, особливо на корми (65% собівартості), через війну в Україні та зростання цін на зернові. У 2021 році через дефіцит персоналу утворився «затор» у забої, що призвело до перенасичення ринку й різкого падіння цін на свиней. Чистий прибуток деяких виробників сягав -58 фунтів стерлінгів на голову.
Попри певне відновлення, галузь усе ще бореться з інфляцією, високими відсотковими ставками, зростанням цін на енергію, ветеринарні послуги та обслуговування.
Висновок:
Свинарська галузь Великобританії зазнала значних трансформацій за останні п’ять років. Brexit, пандемія COVID-19, торговельні бар’єри й економічні виклики змінили її назавжди. Для стабілізації та розвитку сектору необхідні адаптація, інновації та стратегічна підтримка. Водночас нові ринки та угоди відкривають перспективи для зростання в майбутньому.
PigUA.info за матеріалами pig333.com