БОРОТЬБА З МІКОТОКСИНАМИ: ЗНИЖЕННЯ РИЗИКІВ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ТВАРИН
Однією з головних загроз для здоров’я тварин, особливо свиней, є мікотоксини — токсичні речовини, які виробляють цвілеві гриби. Вони часто присутні в зерні, ураженому пліснявою, і потрапляють в організм тварин разом із кормом. Мікотоксини можуть спричиняти:
- погіршення функцій імунної системи;
- порушення роботи внутрішніх органів,особливо печінки та нирок;
- зниження приростів та продуктивності;
- збільшення випадків падежу.
Застосування ЗАВ дозволяє мінімізувативміст мікотоксинів у кормах. Практичне впровадження цієї системи у вітчизняному свиногосподарстві підтверджує її ефективність. Технологією ЗАВ передбачено вимірювання рівня мікотоксинів у кормі за допомогою спеціального обладнання (фото 1). За результатами аналізу у разі потреби покращення якості сировини здійснюють її очищення. Після цього з партії зерна видаляють пил, насіння бур’янів, биті та пошкоджені фрагменти зерен (довідка), які найчастіше і є носіями мікотоксинів, оскільки саме їх першими уражають плісняві гриби. Це дозволяє значно знизити загальне токсичне навантаження у кормовій сировині (таблиця 1), підвищити її якість, безпечність та поживну цінність, що безпосередньо впливає на здоров’я та продуктивність тварин. Очищення зерна від пилу, залишків цвілі та інших забруднень суттєво знизило ризик потрапляння цих небезпечних речовин в організм свиней. У результаті досягли зменшення відсотка падежу і зростання приросту маси завдяки чистішому і безпечнішому корму.
Крім того, завдяки відсутності мікотоксинів у кормах вдається значно економити на використанні адсорбентів, які зазвичай додають для нейтралізації шкідливих токсичних речовин. Це дозволяє отримати додаткові переваги:
- Зниження витрат на кормові добавки, що покращує економічну ефективність виробництва.
- Зменшення негативного впливу на печінку тварин, оскільки немає потреби у метаболізації адсорбентів.
- Оптимізація процесів годівлі без зайвого коригування раціонів.
- Покращення екологічності виробництва, оскільки менше синтетичнихдобавок потрапляє у відходи.
ШЛІФУВАННЯ ЗЕРНА: ВАЖЛИВІСТЬ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ПОРОСЯТ
Для маленьких поросят, особливо відлученців, якість корму має критичне значення. Застосування машини для шліфування зерна допомагає:
- Видалити тверду оболонку та інші грубі частинки, які можуть бути важкими для перетравлення.
- Зменшити вміст мікотоксинів та інших шкідливих речовин.
- Покращити поживність і легкозасвоюваність корму, що особливо важливо для зростаючих організмів.
Шліфоване зерно забезпечує рівномірне та стабільне споживання поживних речовин, сприяє гарному травленню та підтримує високий рівень приросту маси у поросят. Це особливо важливо у перші тижні життя, коли організм активно росте та формується.
ІННОВАЦІЇ ТА ЕКОНОМІЧНІ ПЕРЕВАГИ
Упровадження сучасних технологій у тваринництві покращує не лише здоров’я тварин, а й має значні економічні вигоди:
- Оптимізація витрат на корми — якісніше зерно дозволяє скоротити потребу у дорогих кормових добавках імедикаментах.
- Збільшення конверсії корму — краще засвоєння поживних речовин сприяє швидшому набору маси.
- Скорочення падежу — здоровіші тварини рідше хворіють, що знижує втрати у виробництві.
- Підвищення якості м’яса — краще здоров’я тварин впливає на кінцеві характеристики продукції.
- Економія на адсорбентах мікотоксинів — дозволяє значно знизити собівартість годівлі.
Таким чином, впровадження сучасних технологій, таких як ЗАВ із функцією шліфування зерна, є важливим кроком у підвищенні ефективності тваринництва. Ці методи дозволяють не тільки покращити здоров’я тварин, але й досягти значних економічних переваг за рахунок зниження втрат та зростання приростів. Водночас, господарство продовжує впроваджувати інновації, піклуючись про здоров’я тварин та якість продукції.
ОПИС ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ЗАВ
Схема роботи зерноочисно-сушильного комплексу (ЗАВ) представлена на рисунку 1.
1 — Завальна яма
2 – Магнітний сепаратор
3 – Аспіраційне очищення
4 – Відцентровий сепаратор
5 – Ситовий сепаратор
6 – Шліфувальна машина
Після вивантаження зерна в завальну яму (1) зерно елеватором прямує на барабанний магнітний сепаратор (2), де спочатку відокремлюються грубі- і металодомішки. Після цього його направляють на аспіраційне очищення (3), де відокремлюються легкі домішки (полова) (фото 2).
Фото 2. Відходи від очищення зерна ЗАВ
Далі, зернова маса піднімається на наступний рівень комбікормового заводу, де встановлено відцентровий сепаратор (4) (рисунок 2). З його допомогою можна видалити подрібнене зерно, пісок, пил та інші мінеральні забруднення з поверхні зерна.
Рисунок 2. Аспіраційне очищення кормової сировини
Продукт проходить подальшу тонку обробку в шліфувальній машині, щоб очистити зерно від мікотоксинів. Для цього зернова маса самопливом спрямовується для сортування зерна. Відомо, що якщо зерно ціле, поверхня не порушена, то мікотоксини, гриби знаходяться на поверхні, що не проростають в ендосперм. І видалити їх можна такою спеціальною технологією. З цією метою проводять спочатку сортування за допомогою ситового сепаратора (5). Тут зерносуміш, потрапляючи на паралельно розташовані сита, розділяється на кілька фракцій. При цьому легкі щуплі зерна виводять з верхньої частини сит, а повноцінні зерна проходом прямують до наступного паралельно розташованого сита. Відсортоване цільне зерно після цього самопливом прямує на шліфувальну машину (6).