Рослинне м'ясо чи свинина? Відповідь українців — на боці традиційних смаків. Та виробники у розпачі – здорожчання кормів стало головною загрозою галузі у 2020 році.

У жовтні ціни на свинину в більшості країн-флагманів ринку свинини демонстрували негативну цінову динаміку. Хоча в Канаді та Бразилії мав місце висхідний рух котирувань, це не компенсувало протилежні тренди на ринку свинини ЄС, США та Китаю. У наслідок цього індекс глобальних цін жовтня втратив майже 6% порівняно з вересневим показником. 

У фокусі останніх кількох тижнів — благополуччя тварин. Фахівці Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства спільно з Держпродспоживслужбою та галузевими асоціаціями, зокрема Асоціацією «Свинарі України», долучилася до внесення правок до редакції Вимог до благополуччя сільськогосподарських тварин під час їх утримання.

В українському тваринництві, яке і так має негативні тенденції розвитку, восени з'явилася ще одна проблема — подорожчання зернових. Відповідно, істотно дорожчає кормова база, що відбивається на рентабельності виробництва, а в подальшому і на ціні продукції для кінцевого споживача. Експерти відзначають, що в цій ситуації легше виробникам, які вирощують власну сировину для виробництва кормів і мають заводи з виготовлення кормів.

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

В українському агросекторі вже нікого не здивувати новітніми технологіями. До коронакризи компанії активно інвестували у різноманітні облікові програми та управління технікою, програми трекінгу та облік пального, розвивався аналіз полів за допомоги супутників та дронів, агрометеорологія та управління земельним банком. Пандемія 2020 року не могла не змінити тренди в агроінноваціях.

Ситуація на ринку в різних країнах може різнитися; це стає зрозуміло зі слів Оксани Юрченко, президента Асоціації «Свинарі України». У той час як Covid-19 призвів до проблем у виробничому ланцюзі в США, промислове виробництво в Україні мало інший досвід.

Понад два роки Верховна Рада ухвалювала Закон «Про сільськогосподарську кооперацію». Наприкінці осені його положення, нарешті, вступлять у дію. Про деталі закону в інтерв’ю Agravery.com розповів доктор соціальної економіки, експерт Української Кооперативної Федерації Зиновій Свереда.
 

ТОВ «Угринів Еко Ферм» — молоде свиногосподарство на Львівщині, серйозно  націлене забезпечити вітчизняне свинарство високоякісним генетичним матеріалом. Як цього досягають, розповів керівник підприємства Богдан Бандрівський.