За оцінками Університету штату Айова, свині, відправлені на забій у жовтні, обійшлися виробникам в рекордні 73,29 $ за сотню фунтів живої ваги, і при цьому були продані зі збитком у розмірі 31,16 $ за голову, повідомляють експерти.
Вже третій місяць поспіль витрати виробництва тримаються на рекордно високому рівні. Собівартість виробництва в цьому році очікується на рівні трохи більше 68 $/центнер, що на 3 долари вище, ніж найвищий показник в 2011 році. До цих пір в 2012 році, середня свиня продавалася на ринку зі збитком у розмірі 8 доларів/голову. В кінці року втрати виробників, як очікується, в середньому складуть від 11 до 12 доларів/голову, зробивши цей рік найгіршим роком в фінансовому відношенні.
За даними за жовтень поточного року в холодному зберіганні в США відкладені 606 млн. фунтів свинини. Це на 4 відсотки менше в порівнянні з місяцем раніше, але на 24 відсотків більше порівняно з минулим роком. Збільшення запасів замороженої свинини часто корелюють з допомогою збільшення експорту свинини.
Роздрібний попит на свинину зріс на 3,0 відсотка у вересні, але експортний попит знизився на 11,6 відсотка, зазначають аналітики. Попит на живих свиней знизився на 0,8 відсотка.
У минулий четвер свиняча вирізка торгувалася за середньою ціною в 84,19 $/центнер, подорожчавши на 2,27 долара в порівнянні з попереднім тижнем. У середньому по країні договірна вартість свинячої туші склала близько 80,76 $ / центнер, що на 8,69 доларів вище показника минулої п’ятниці. Експерти відзначають, що вартість свиней в деяких регіонах США залишається незвично високою для цієї пори року.
Обсяг забою свиней на цьому тижні склав 2 399 000 голів, що на 16,1% більше в порівнянні з тижнем раніше (коли виробничі показники знизилися через свято Дня Подяки) та на 1,5% більше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Обсяг забою свиней в річному численні виріс на 1,9% з 2011 року. Міністерство сільського господарства США припускає, що в грудні і січні забій молодняку і поросят в США буде знижений на 1 відсоток.
Грудневі ф’ючерси на пісну свинини в минулу п’ятницю торгувалися на рівні 84,07 $/центнер, з підвищенням на 1,60 долара в порівнянні з попередньою п’ятницею. Лютневий свинячий ф’ючерс завершив тиждень падінням на 45 центів, на рівні 86,92 $/центнер. Квітневий контракт продавався по 91,77 / $/центнер, червневий коштував близько 101,52 $/центнер.
meatinfo.ru