Коли через перебої з постачанням та закриття частини м’ясопереробних підприємств м’ясні продукти стають дефіцитними на прилавках магазинів і дорожчають, споживачі можуть частково замінити їх іншими продукти, попереджає Департамент сільського господарства США (USDA).

Наразі на бійні у французькому місті Флері-лез-Обре зареєстрували 34 випадки інфікування COVID-19 серед працівників. Підприємство буде тимчасово закритим за розпорядженням префектури.

Споживання різних видів м’яса в Іспанії зросло на понад 16% за перший місяць карантину.

Італійська галузь свинарства сильно постраждала від коронавірусної кризи. Країна є важливим імпортером м’яса свиней з інших країн-членів ЄС, проте, за попередні кілька місяців ринок опустився до найнижчого рівня за останнє десятиліття.

З 15 травня набула чинності нова постанова, що дозволяє пішоходам та велосипедистам рух у районах лісів Валлонії (Бельгія), які вважаються небезпечними зонами щодо африканської чуми свиней. Раніше рух тут було заборонено через людський фактор у процесі поширення АЧС.

У період з 9 по 15 травня 2020-го року до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) надійшли повідомлення про реєстрацію 267 вогнищ особливо небезпечних хвороб у світі.

За оцінками Інформаційної служби з питань агропродовольства, обсяги експорту свинини з Мексики цьогоріч зростуть на 20,5%.

Незабаром в Німеччині розпочнуться випробування щодо трансгенних свиней з імунними клітинами, які виявляють стійкість до африканської чуми свиней. Спочатку випробування були заплановані на травень, але через пандемію старт експериментів перенесли на місяць.

В’єтнам планує імпортувати 20 тисяч племінних свиней з Таїланду цього року, так як країна намагається відновити національне поголів’я, що постраждало від спалахів африканської чуми свиней. Про це повідомили державні ЗМІ В’єтнаму в четвер.

Ось багато хто говорить - «свинина жирна». Або «свинину не можна їсти непрожареної». А то і «свинина смердить». А ще «свині - брудні тварини». Звідки взялися всі ці забобони і чому вони такі живучі.

Іспанський виробник свинини підписав крупний контракт з китайськими партнерами, що дозволить поставляти додаткові 17 тис. т свинини для готельно-ресторанного бізнесу до кінця 2021-го року.

DLG, німецька державна організація, метою якої є сприяння технічному та науковому прогресу та стандартизації, сертифікувала перші три види пристроїв для знеболення при кастрації поросят. Сертифіковані пристрої мають назви PigNap 4.0, Anestacia та Porc-Anest 3000.

Незбалансованість на ринках свиней забійних кондицій ЄС спричинила подальше падіння цін цього тижня. Однак, проблеми з м’ясопереробними підприємствами в США можуть відкрити нові можливості для експорту в Китай.  

За перші два місяці цього року обсяги експорту свинини з ЄС зросли на 16%, порівняно з показниками за той самий період минулого року (до 817,6 тис. т проти 710,3 тис. т у 2019-му).

Американський ринок відповідає лише за 10% від загальних обсягів експорту британської свинини, проте у вартісному вираженні частка складає 23%.

Нещодавнє дослідження від німецького інтернет-порталу статистики Statista показало, що найбільш споживані види м’яса — це курка, яловичина та свинина.

Міжнародна спілка працівників харчової промисловості та торгівлі (UFCW), що представляє також працівників м'ясопереробної галузі США, виступає проти «поспішного» указу президента країни Дональда Трампа щодо відновлення роботи 14 м'ясокомбінатів. На думку керівництва організації, адміністрація президента не в змозі забезпечити безпеку працівників.

Асоціація «Свинарі України» спільно з сайтом pigua.info та журналом «Прибуткове свинарство» щороку складають рейтинг найпотужніших промислових свиногосподарств в Україні. Хто увійшов до числа найбільших гравців на ринку свинини на початку 2020-го?

В той час, як більшість країн скорочують обсяги експорту продовольства, забезпечуючи в першу чергу власну продовольчу безпеку, США нарощує експорт сільськогосподарських товарів до Китаю.