Ситуація на ринку живця на рубежі місяців зберігає відносний спокій, проте епізодично відзначають незначні позитивні коливання.

Про це повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за результатами моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій.

За даними Комітету з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB), після скорочення на 2% у першому кварталі 2018 року, імпорт свинини в Японії збільшився на 2% у другому кварталі, до 237 тис. тонн.

Відповідно до звіту головного ветеринарного лікаря Польщі, минулого тижня зареєстрували п'ять осередків вірусу у домашніх господарствах. 

Політика Держпродспоживслужби спрямована на проведення ефективного моніторингу щодо африканської чуми свиней (АЧС), особливо у дикій фауні, а також на запровадження в господарствах заходів біобезпеки. Про це заявив Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа.

Відповідно до інформації Держпродспоживслужби, з 27-го по 31-ше липня 2018 року на території України зареєстрували 5 випадків захворювання на африканську чуму свиней (АЧС).

ТОВ «Новгородський бекон», на частку якого припадає 57% виробленої в Новгородській області свинини, розпочало масове знищення тварин через спалах АЧС. Поголів'я підприємства налічує 37 тис. свиней, все воно буде знищено.

Іспанія визначила основні цільові ринки збуту своїх продуктів харчування і напоїв у звіті Priority Market Report, підготовленому Іспанською федерацією виробників харчових продуктів і напоїв (FIAB).

За перше півріччя вітчизняні м'ясопереробні підприємства випустили майже 118 тис. т ковбасних виробів. Це на 5% більше ніж за перші півроку 2017-го.

20 вересня 2016 року набув чинності розділ VII Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Відповідно до цього закону всі оператори ринку харчових продуктів мають 3 роки, щоб впровадити систему керування безпекою харчових продуктів НАССР (аналіз ризиків і контролю критичних точок). Ця робота передбачає кілька етапів, залежно від виду діяльності та розміру підприємства. Перші два етапи стосуються великих підприємств. А до 20 вересня 2019 року систему НАССР мають запровадити і на малих виробництвах.

Обсяги промислової переробки м’яса свиней в Україні дещо «просіли». Про 3%-е зменшення випуску охолодженої та мороженої свинини, а також солених, сушених чи копчених делікатесів з неї зауважує аналітичний відділ АСУ з посиланням на дані ДССУ.

Моніторинг «африканки» на продовольчих ринках у всіх регіонах України — дослідження, над яким працюють ФАО, ЄБРР та Асоціація «Свинарі України» спільно з Держпродспоживслужбою у рамках Проекту «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні: ІІ етап».

Африканську чуму свиней (АЧС) вперше зафіксували в Румунії рік тому, 31 липня 2017 року, в районі Сату-Маре.

Россільгоспнагляд з 24 липня скасував обмеження на ввезення до РФ живих свиней і свинарської продукції з Угорщини, повідомляють у прес-службі відомства.

Експорт свіжої і замороженої свинини збільшився на 8% за обсягом, сягнувши 375,5 тис. т за перші чотири місяці 2018 року. Проте, вартість експорту зменшилася на 3% до 5,6 млрд данських крон (747 млн євро). Про це у своєму звіті повідомляє Рада з розвитку сільського господарства і садівництва (AHDB).

Бразильські експортери нарощують виробництво свинини і змушені шукати нові ринки збуту в зв'язку з закриттям перспективних ринків. Зокрема, на частку російського ринку до заборони Россільгоспнагляду в грудні 2017 року припадало 40% від загального обсягу експорту свинини в Бразилії.

«Оптові ціни на свинину в шматку з березня цього року зросли на 20%, зростання триває і в липні. Зараз на ринку склався вкрай високий цінник», — коментує Анна Кудрякова, експерт ринку м'яса Інституту кон'юнктури аграрного ринку.

У період з 21 по 27 липня 2018-го року країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 170 осередків особливо небезпечних хвороб.

Національне управління майном Польщі нагадує про заборону на ввезення в Європейський союз продуктів тваринного походження. Тільки в цьому році на прикордонних переходах в Люблінському воєводстві конфіскували понад 77 тонн таких продуктів.

Японська влада розглядає нові правила маркування термінів придатності м'ясних продуктів, щоб вітчизняна м'ясна галузь стала конкурентоспроможною на експортних ринках. 

Відповідно до інформації Держпродспоживслужби, з 19-го по 25-те липня на території Одеської області зареєстрували 4 випадки захворювання на африканську чуму свиней (АЧС), а саме: