У Болгарії майже не продається свіже м’ясо, масово пропонують м’ясо глибокої заморозки, імпортоване з інших країн, що робить його дешевшим, ніж в інших європейських країнах, повідомив в інтерв’ю «Дарік» голова Комісії з товарних бірж і оптових ринків Едуард Стойчев.
За його словами, тільки м’ясо болгарського виробництва може вирішити проблему якості продуктів харчування, тому що в даний час більше 80% м’яса ввозиться з інших країн.
«Тільки в певних магазинах, які отримують м’ясо від болгарських виробників, можна купити свіже м’ясо, і то в основному баранину, а телятину я не бачив в магазинах вже кілька десятиліть, їмо тільки яловичину. І ніяк по-іншому, при положенні що імпортуємо 80% свинини і 90% яловичини, ми з вами залежимо тільки від того, яке м’ясо ввезуть продавці », сказав Стойчев.
Він доповнив, що м’ясо може зберігатися тільки за умови глибокої заморозки. «Тут вже виникає моральне питання, як продавці можуть продавати м’ясо за цінами навіть нижчими, ніж в сусідніх країнах, одне ясно, що ми не їмо м’ясо, яке їдять там. І питання, скільки часу було заморожено м’ясо перед тим як потрапити в болгарські магазини », прокоментував Стойчев. Він робив запит на склади зі зберігання м’яса, і там йому відповіли, що вже давно не бачили свіжого м’яса.
Стойчев пояснив, що при ринковій економіці та членстві Болгарії в Євросоюзі є єдине правильне рішення — розвиток власного виробництва. «Тільки коли в нас буде власне виробництво, ми зможемо адекватно реагувати», підкреслив голова Комісії. І привів у приклад Німеччину, де половину продуктів харчування виробляють у країні, а у Франції — 60%. У Болгарії ж цей показник дорівнює 15%, сказав Стойчев. «Коли ти залежний на 85% від імпорту, ти приречений і не можеш бути конкурентоспроможними», категоричний він.