Динаміка цін на свинину в Україні
За даними Державної митної служби, обсяги свинини, ввезеної на територію нашої країни за І півріччя 2011 р. становили 24,13 тис. т, що майже удвічі менше у порівнянні з аналогічним періодом попереднього року.
Та навіть така ситуація не завадила традиційному пониженню цін на свиней восени. Фактором пониження цін в даний період є широка пропозиція на ринку, яка підтримується, головним чином, присадибними господарствами. Саме зараз населення починає активно здавати «вигодовуванців» скупникам чи на бійні. Зменшення ціни на м’ясо-сальних свиней (ІІ категорія) не могло не вплинути на ціни свиней м’ясного типу (І категорія).
Отож, за останні два тижні ціна на м’ясо-сальних свиней зменшились на 2% (40 коп./кг) з 19 до 18,60 грн/кг. Ціни на свиней м’ясного типу поки що не знижуються, але ріст припинили. Станом на 13 вересня 2011 року їх купували, в середньому, по 21 гривні за кілограм живої ваги.
Динаміка світових цін
Бразилія. За останні півтора місяці середні ціни на живих свиней в Бразилії, в умовах істотного падіння експорту свинини із цієї країни, знизилися на 21% до 1,32 USD/кг. При цьому середня вартість свинини у забійній вазі в залежності від штату виробника знаходиться у межах 1,80-2,30 USD/кг.
ЄС. За останній місяць падіння цін у доларовому вираженні склало 2-5%, в перерахунку на євро зниження не настільки відчутне — 1–3%.
Канада. Середня вартість свинини в живій вазі сваном на 12 вересня складала 1,65 USD/кг, що на 16,4% менше, ніж місяцем раніше, але на 32,5% більше, ніж на початку року.
США. Середні ціни на свинину в живій вазі за місяць впали на 18,8% і на 12 вересня склали 1,87 USD/кг. Однак це на 21,0% вище рівня цін зафіксовано на початок 2011 року.
PigUa.info