Забій свиней у США в липні виявився на 5,7 відсотка вище рівня 2011 року, хоча на 3,2 відсотка нижче середнього показника за останні три роки та на 8,4 відсотка нижче п’ятирічного середнього рівня. Експерти впевнені, що зростання обсягів забою пов’язане із зростанням цін на корми для худоби, проте, виробники не можуть позбутися поголів’я худоби так швидко, як прогнозували аналітики.
Щотижневий обсяг забою свиней за тиждень з 4 серпня по 1 вересня був приблизно на 5 відсотків вище порівнянного періоду в 2011 році. Цілком можливо, однак, що більш високі ціни на свиноматок і спровокували зростання показників забою свиней в серпні, повідомляють джерела з Міністерства сільського господарства. Після деякого падіння в липні, ціни на свиней у серпні досягли рівня, в середньому, близько 41,78 доларів за центнер. Підвищення цін у серпні дозволяє припустити, що тиск на ринок через рясні поставки свиней, нарешті, слабшає. Якщо великомасштабна ліквідація продовжувала б залишатися в стадії активної реалізації, малоймовірно, що ціни досягли б нижньої межі, як це було в серпні, заявили експерти Міністерства сільського господарства США. Помірний обсяг забою свиней влітку пропонує сценарій, в якому, незважаючи на рекордно високі ціни на кукурудзу і сою, поточна цінова кон’юнктура буде зберігатися через весь 2012-2013 сільськогосподарський рік.
У четвертому кварталі 2012 року виробництво свинини, як очікується, досягне майже 6,3 млрд. фунтів, що на 1,6 відсотка більше, ніж у той же період в 2011 році. Передбачувана вага свиней в четвертому кварталі, швидше за все, буде залишатися трохи попереду вагових показників за 2011 рік. У 2013 році, проте, рекордні витрати на корм, як очікується, будуть набрати обертів і тягнути вагові показники худоби вниз в перші три квартали, в порівнянні з аналогічним періодом 2012 року. Ціни на 51-52-відсоткових пісних свиней в четвертому кварталі, як очікується, складуть, в середньому 57 — 59 доларів за центнер (у живій вазі), що більш ніж на 10 відсотків нижче рівня 2011 року, а в першому кварталі 2013 року досягнуть 60 — 66 доларів за центнер.