У 2021 році глобальне виробництво свинини прогнозовано зросте на 4% до 102,2 млн т забійною масою. Насамперед за рахунок відновлення  свинарства у країнах, що постраждали від АЧС. 

На 24% менші викиди аміаку — таке зобов’язання взяла на себе Данія.

За січень-вересень 2020-го  експорт аргентинської свинини і субпродуктів збільшився на 63%. Основний ринок збуту — Китай.

За перші півроку 2020-го Іспанія скоротила поставки свинини на ринки європейських країн на 5%. Однак компенсувала це понад 40-відсотковим зростанням експорту за межі ЄС.

Чому застосовують антибіотики у вирощуванні свиней? Через комплекс помилок, які негативно впливають на здоров’я свиней, — переконаний Олег Ворожбітов, експерт у царині свинарства, представник компанії АгроПлюсІнвест. 

21 жовтня рішенням Уряду затверджено Порядок сертифікації органічного виробництва та/або обігу органічної продукції. Таке рішення запроваджує в Україні власну систему сертифікації органічного виробництва.

Впродовж січня - вересня 2020 року Держпродспоживслужбою здійснено 116 планових та 226 позапланових перевірок суб’єктів господарювання з питань дотримання вимог щодо формування, встановлення та застосування державних регульованих цін. Під час проведення перевірок порушення встановлено в 237 випадках, що становить 69,3% від загальної кількості перевірок.

Одним з найважливіших факторів у виробництві свинини є середовище, в якому знаходяться тварини.  Добре коли є компклексний підхід: вентиляція, охолодження, і створення відповідного мікроклімату.

За період з 10 по 16 жовтня 2020 року до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) надійшли повідомлення про появу осередків особливо небезпечних хвороб країн світу.

Останні новини про АЧС в Німеччині змушують всіх задуматися, які ж все таки будуть наслідки для продажів свинини на світовому ринку.

Нові правила змінюють відбір проб, еталонний метод виявлення і умови імпорту відносно контролю трихінели.

Німеччина отримала «обережні, позитивні сигнали» під час переговорів з країнами Азії про ослаблення заборони на імпорт німецької свинини, введеної після того, як була виявлена ​​АЧС.

Свинина - найпоширеніше м'ясо в усьому світі, його їдять як в свежоприготованому, так і в консервованому вигляді. Відома своєю універсальністю, свинина використовують від носа до хвоста для приготування різних страв. 

Генетичний прогрес не стоїть на місці. Наскільки важливим є вибір генетики, тому що вона в майбутньому буде визначати успішність свинарського бізнесу.

Виробництво свиней продовжує відновлюватися. У вересні ціни на свинину дещо знизилися.

Хочете працювати у галузі свинарства, маєте досвід роботи у цій сфері і готові розвиватися? Долучайтесь до когорти спеціалістів Асоціації «Свинарі України»! Зараз Асоціація проводить набір працівників для господарств-учасників об’єднання. Чекаємо на ваші резюме!

У ході XII Конгресу «Прибуткове свинарство», який відбувся 9 жовтня, Саймон Грей - експерт у царині свинарства, генеральний менеджер Genesus Inc. по Росії, країнах СНД та Європі, закликає уважно подумати над дійсно важливими факторами, які впливають на свинарський бізнес.

В процесі ведення господарської діяльності деколи виникають ситуації, коли потрібні відповідні товарно-матеріальні цінності, проте немає в цей момент вільних коштів для їх придбання. Такі ТМЦ можна позичити у іншого підприємства або фізичної особи на підставі договору позики.

Ціни на свиней відновилися в Бразилії, США і Канаді, а в ЄС продовжують падати.

З 40-х років минулого століття у медицині активно використовують протимікробні препарати. Завдяки їм вдалося значно зменшити захворюваність та смертність від інфекційних хвороб. Проте, внаслідок цього виникли й побічні явища – антибіотикорезистентність – мутація мікроорганізмів, у наслідок якої протимікробні препарати стають менш ефективними або зовсім безпорадними. Вже у 60-х роках ХХ століття з’явилися перші повідомлення про резистентність бактерій до пеніциліну.